עסק מגן — מערכת הניהול הדינמית
למטבח בטוח ומצליח
אפליקציה ותוכנת ניהול מתקדמת לבטיחות מזון. בלי בירוקרטיה מסובכת ובלי קלסרים כבדים — פשוט כלי עבודה יומי, מהיר ומדויק ששומר על בריאות הציבור ומוכן תמיד לביקורת.
👨🍳 כניסת עובדי מטבח וצוות ←כולנו רוצים שהאוכל שמוגש לנו במסעדות יהיה בטוח, בריא וטרי. אבל מאחורי הקלעים, בעלי העסקים מתמודדים עם דרישות רגולטוריות מסובכות וישנות — שטחים מינימליים קשיחים למחסנים, גובה מדפים קפדני מהרצפה, ומדורים נפרדים לכל פעולה קטנה. הדרישות האלו הכבידו על המטבחים, ייצרו הוצאות מיותרות וסחבת, ופגעו בתחרות.
אנחנו עוברים מהוראות בינוי קשיחות וטכניות למצב חדש: ניהול סיכונים חכם והכשרת העובדים בשטח.
לעבור ממצב של הוראות בנייה קשיחות למצב שבו בעל העסק מכיר את הסיכונים בעסק שלו ומנהל אותם, כשהמשרד נותן הכשרות וכלים ומסייע לשמור על בריאות הציבור.
היכולות של עסק מגן
הקמה אוטומטית דינמית
אשף הקמה חכם המבוסס על אפיון המטבח האמיתי שלך, שאלות מפתח והגדרת פרופיל העסק.
פתיחה וסגירת משמרת
צ'קליסטים יומיים מהירים המותאמים אישית לשטח, עם חתימה דיגיטלית מחייבת בסיום המשמרת.
יומן טמפרטורות חכם
תיעוד קל ברישום ידני מהיר או באמצעות חיבור למדחום Bluetooth, כולל זיהוי חריגות אוטומטי.
ניהול חריגות ואכיפה
כל חריגה במטבח מייצרת תקלה שננעלת אוטומטית, ולא ניתנת לסגירה ללא פעולה מתקנת וחתימת מנהל.
הדרכות והסמכות עובדים
מסלול למידה מהיר (סרטון קצר ← מבחן בן 3 שאלות ← חתימה) המותאם בדיוק לתפקיד בשטח.
מצב פקח ודו"ח מגן
שיקוף ציוני עמידה בזמן אמת והפקת דו"ח PDF רשמי ומקצועי לביקורת בלחיצת כפתור.